焼酎について
夏はロックで！本格焼酎
焼酎は蒸留酒で、アルコール度が25度から45度くらいと結構高いので、色々な飲み方が楽しめます。お湯割りが一番ポピュラーかな？と思いますが、夏場などに人気があるのがロックです。できるだけ大きな氷をグラスに入れた、氷の表面に掛ける感じで焼酎を注ぎます。氷が融けるにしたがって味がかわるのが面白いです。ロックを作る場合に気をつけたいのが氷です。どんなお酒にも言えることですが、ロックの時の味の良し悪しは氷にかかっています。焼酎には硬水が合う、ということなので、硬度の高いミネラルウォーターを買ってきて氷を作るか、ロック用の大きい氷を買ってくるとよりおいしく飲めるのではないかいと思います。本気の焼酎フリークは、焼酎を作るのに使ったのと同じ水源の水で氷を作るそうです。